日前，南宁市出台《南宁市服务自治区成立50周年大庆活动期间食品安全保障工作方案》，为做好自治区50大庆期间的食品安全保障工作，南宁市将派出食品卫生监督员、蔬菜农残检测人员、食品安全联络员及副食品监督检测人员进驻自治区50大庆重点宾馆饭店，对宾客使用的食品从购进到餐桌实施全过程监控。

　　据介绍，南宁市将成立服务自治区50大庆期间食品安全保障工作领导小组。食品安全保障工作以粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品为重点品种，抓好源头，抓好质量安全；以各类宾馆、饭店、餐馆、酒楼、饮食店、旅游景点饮食摊点和食品批发场所、食品超市和集贸市场为重点区域，抓好人员用餐密集场所的饮食安全和重点区域的监管；以食品种植养殖、生产加工、批发零售、餐饮消费为重点环节，加强对从业人员的管理教育，严格执行相关标准、法律法规和规章制度；严厉打击生产销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。

　　在此期间，南宁市卫生局将要负责对餐饮业和食堂等消费环节的监管；南宁市农业局负责全面实施蔬菜农药残留例行监测制度，派驻蔬菜农残检测人员加强对定点接待宾馆饭店蔬菜农药残留监测；南宁市质量技术监督局要负责食品生产、加工环节的安全监管，重点加强对奶制品、大米、小麦粉、食用植物油、白酒、饮料、调味品等食品生产加工企业的监督检查。